Empanadas de queso

Ah, la comida sabe mejor con amigos. Especialmente cuando llega la hora de tomar café en la tarde.

El mismo amigo que me invitó a cocinar hamburguesas nos preparó empanadas de queso en la tarde. Su receta era especial: utilizó una masa que ya estaba saborizada con especias, y añadió un poco de esas famosas sazones completas en polvo (contienen principalmente ajo, pero saben muy bien). Yo incluso a veces utilizo estas mismas sazones en la carne o el arroz.

Es muy ventajoso tener las herramientas apropiadas.

Mi amigo utilizó una freidora. Cuánto deseo tener una. La freidora es una mejor opción ante la sartén pues las empanadas se cocinarán equitativamente y con mayor celeridad. Solo hay que utilizar aceite fresco siempre.

Luego del café, continuamos el buen rato en una mesa de pool.

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El texto de esta publicación por Allan Aguilar está disponible bajo la Licencia Creative Commons Atribución-SinDerivadas 3.0 Costa Rica.

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