Cocinando empanadas de queso

Ah, la comida sabe mejor con amigos. Especialmente cuando llega la hora de tomar café en la tarde.

El mismo amigo que me invitó a cocinar hamburguesas nos preparó empanadas de queso más tarde. Su receta era especial: utilizó una masa que ya estaba saborizada con especias, y añadió un poco de esas famosas sazones completas en polvo (contienen principalmente ajo, pero saben muy bien). Yo incluso a veces utilizo estas mismas sazones en la carne de res o el arroz.

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Es muy ventajoso tener las herramientas apropiadas.

Mi amigo utilizó una freidora. Cuánto deseo tener una. La freidora es una mejor opción ante la sartén pues las empanadas se cocinarán equitativamente y con mayor celeridad. Solo hay que utilizar aceite fresco siempre.

Luego del café, continuamos el buen rato en una mesa de pool.

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Esta obra de Allan Aguilar está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 3.0 Unported.

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